پلی فود
فروش در بازه دلخواه
بازه زمانی گزارش را انتخاب کنید و نتیجه را با روزهای مشابه مقایسه کنید. تغییر ساعت کاری یا مناسبت را در تفسیر اعداد در نظر بگیرید.
از اتفاقات روز، به تصمیم فردا برسید.
گزارش فروش و پرداخت رستوران
گزارش زمانی مفید است که سؤال مشخصی داشته باشید: چه فروخته‌ایم، چه پرداختی ثبت شده و کدام آیتم‌ها بیشتر سفارش داشته‌اند؟ گزارش‌های پلی‌فود نقطه شروع این بررسی هستند.
بررسی پرداخت‌ها
ثبت پرداخت را همراه با سفارش‌های باز و مانده‌ها بخوانید. فروش ثبت‌شده و وجه دریافت‌شده لزوماً یک عدد نیستند.
شناخت اقلام پرفروش
الگوی فروش آیتم‌ها را مرور کنید. محبوبیت یک آیتم به‌تنهایی سودآوری آن را ثابت نمی‌کند؛ هزینه و ضایعات هم باید جدا بررسی شوند.
این موارد را در دمو مطرح کنید
- گزارش یک روز و یک هفته را مقایسه کنید.
- اثر لغو یا تغییر سفارش را بپرسید.
- سطح دسترسی مشاهده گزارش را تعیین کنید.
دسترسی به امکانات به طرح، تنظیمات و سطح دسترسی کاربران مجموعه بستگی دارد. پیش از انتخاب، نیازهای کار خود را مطرح کنید.